On ens trobaràs?
c/Andreu Llambrich 29 | 43860 l’Ametlla de Mar
Horari de botiga: de 10 a 14h de dimecres a diumenge
c/Andreu Llambrich 29 | 43860 l’Ametlla de Mar
Horari de botiga: de 10 a 14h de dimecres a diumenge
A nosaltres Mercabarna ens cau molt lluny. Si hi ha una cosa que ens fa diferents és que us enviem a casa només peix de la llotja, en concret de l’Ametlla de Mar.
I que té el peix de l’Ametlla que el fa tant diferent? El seu mar, que posseeix un fons marí únic, amb una gran praderia de posidònia que fa que l’aliment dels peixos i marisc sigui d’una gran qualitat. Això és nota en el gust, qui el prova repeteix.
El Delta és la zona per excel·lència del cultiu de marisc. Aquí produïm sobretot musclo i ostra, i en els darrers anys també cloïssa i escopinya. D’altres mol·luscos com el cargol punxenc o les tellerines les marisquem però també passen per depuradora per eliminar-ne possibles impureses i sorra. El resultat és un marisc amb un suau gust a mar.